In unserer Küche kocht ein buntes Team aus fernöstlichen Ländern, 
und Jeder darf sein Leibgericht kochen. 
Die Welt ist bunt, 
und hier im Luisengarten verschmelzen Kulturen, und kulinarische Traditionen.
Wir nehmen euch mit auf die Reise durch den Orient. 
Gutes Essen erfüllt mit wohliger Wärme. 
Köstlichkeiten verwöhnen. 
Ein Gefühl von Akzeptanz und Heimat in der Ferne.
Essen verbindet.



MAZZE 

-vegetarisch-

Mazze sind kleine Vorspeisen, 
die in die Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden.  
Probieren Sie unsere köstlichen Kleinigkeiten.

knusprige Falafel

Tahin-Sesam-Dip

Couscoussalat

Persischer Spinatjoghurt

 Teigtaschen „Sambuseh“

scharfe Auberginen mit Tomaten und Ei

gefüllte Weinblätter

gegrillte Auberginen mit Kashk

dazu reichen wir frisch gebackenen Fladenbrot
 

1. MAZZE ROYAL
25 Euro 


 

3. Shakshuka

- vegetarisch -

köstlich würzige Tomaten-Paprika-Soße mit pochiertem Ei, 
traditionell serviert in einer gusseisernen Pfanne.
Dazu reichen wir frisch gebackenes Fladenbrot.

17 Euro

 

4. Bolani Sibsamini

- vegan –

traditionell gefülltes Brot mit einer Kartoffel-Lauch-Füllung,
dazu unser Joghurt-Minz-Dip

18 Euro

5. Bolani Gusht

Afghanisches Brot mit einer Hackfleisch-Käse-Füllung, 
dazu unser Joghurt-Minz-Dip

18 Euro

6. Pide Bademjan

- vegetarisch - 

Teigschiffchen mit gegrillter Aubergine und Käse. 

18 Euro

7. Pide Morgh

köstliches Fladenbrot mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Käse. 

18 Euro



8. Golkelame Kebabi

- vegan -

gegrillter Blumenkohl in Mandelsoße mit gedämpftem Safranreis. 

22 Euro

9. Borani Bademjan

- vegan –

geröstete Auberginen in orientalischem Gewürz-Tomaten-Sugo,

 dazu reichen wir Safranreis 

22 Euro

10. Koftain

Afghanisches Nationalgericht: 

Fleischbällchen in würziger Soße mit Safranreis.

22 Euro

11. Zereshk Polo

Persisches Nationalgericht:

zart geschmorter Hähnchenschenkel in schmackhafter Soße, 
dazu reichen wir Safranreis.

22 Euro

12. Ghezel Ala

Saiblingsfilet aus dem Spessart,
mit gedämpftem Reis und Safransoße. 

24 Euro





13. Etagere der 
Balance

- vegan -

Salad-e Labu 

rote-Beete-Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen

herzhaftes Baklava 

gefüllte Filoteigpastete mit Gemüse an Joghurt-Kräuter-Creme

Borani Bademjan

 geschmorte Aubergine in einem Gewürz-Tomaten-Sugo mit Safranreis

29 Euro

14. Etagere der 
Leidenschaft

Salad-e Holu

frischer Salat vom Feld mit gerösteten Pfirsichen und eingewickeltem Paneer.

herzhaftes Baklava 

gefüllte Filoteigpastete mit Hackfleisch an Joghurt-Kräuter-Creme

Zereshk Polo

 Persisches Hochzeitsessen:

zart geschmorter Hähnchenschenkel in köstlicher Soße, 
mit Safranreis.

29 Euro

15. Rangarang Sini 

- Persische Klassiker -

Ein Land voller Kontraste, Düfte, Klänge, Geschichten 
und vielen orientalischen Geschmäckern. 
Das ist Iran ! 

zweierlei Reis

gedämpfter Safranreis und Gemüsereis

Kabab vom Lavasteingrill

Djudje – saftig eingegelegtes und gegrilltes Hähnchenfleisch
Koobideh – Rind- und Lammhackfleisch am breiten Spieß gegrillt

traditionelle Schmorgerichte

zart geschmorter Hähnchenschenkel
und Fleischbällchen „Koftain“ in würziger Soße
 

                                                                                                                     Rangarang Sini

28 Euro

(52 Euro für zwei Personen
98 Euro für vier Personen)




Streifzug durch den Orient

unsere Empfehlung: Balagan

Lust auf ein kleines bisschen von Allem ? 
In diesem Menü steckt das Beste aus der Orientalischen Küche. 
Es werden kleine Teller und Schüsseln in die Mitte des Tisches zum Teilen gestellt. 

traditionelle Mazze

kleine Köstlichkeiten wie knusprige Falafel, Persischer Spinatjoghurt,
Sesam-Tahina, gefüllte Teigtaschen, geröstete Auberginen 
und noch einige Andere, dazu reichen wir frisches Fladenbrot. 

gefüllte Mantu

in meisterlicher Handarbeit gefertigte
gefüllte Teigtaschen, mit Joghurtcreme und Salat. 

gedämpfter Safranreis

in der veganen Variante:

Golkelame Kebabi – gegrillter Blumenkohl in Mandelsoße

und

Borani Bademjan – geschmorte Aubergine in Gewürztomatensugo

in der traditionellen Variante:

Persisches Hochzeitsessen „Zereshk Polo“ – geschmorter Hähnchenschenkel  

und

Koftain – Afghanische Fleischbällchen in würziger Soße

Bitte lassen Sie uns wissen, ob Sie unser Balagan in vegan, 
traditionell  mit Fleisch oder eine Kombination daraus genießen möchten.

 16. „Balagan“:     35 Euro


 

Wir denken schon während des Essens 
darüber nach, was es zum 
Nachtisch gibt …
 

TEE / CHAI 

im Kännchen, je 5 Euro

zu einem Ausflug in den Orient 

gehört ein Kännchen Tee. 

♡ Oriental Moon – Kreation mit süßem, exotisch würzigem Geschmack

♡ Spätsommerliebe – kräuterfruchtig

♡ Persischer Minztee – Grüner Tee mit frischer Minze

♡ Pumpkin Chai – ein schwarzer Gewürztee mit Kürbis 

♡ Assam Malty, schwarzer Tee

Kaffee 

Persischer Kaffee 3,50 Euro

Espresso 3,50 Euro

Cappuccino 4 Euro



DESSERT

SATT heißt ja nicht, dass kein NACHTISCH mehr reinpassen würde !

Baklava

selbstgebackenes Filoteiggebäck mit Nüssen, Mandeln und Pistazien

6 Euro

hausgemachter Joghurt

cremiger Joghurt trifft auf Passionsfrucht

6 Euro

Schokoladenkuchen

kleiner Schokoküchlein mit flüssigem Kern

6 Euro
 

Nougatparfait

6 Euro

Parfait mit gebrannten Mandeln

6 Euro

Dessertteller „Orientalische Nacht“

Balagan auch im Dessert – von allem ein bisschen !

Jedes Dessert wird täglich von uns frisch zubereitet.

Gönnen Sie sich dieses Erlebnis.

18 Euro